8 ovos
2 canecas de açúcar
1/2 caneca de óleo
2 canecas de farinha
3 colheres de sopa de chocolate em pó bem cheias
1 colher de chá de fermento
Preparação:
1 - Batem-se as gemas com o açúcar.
2 - Junta-se o óleo e bate-se bem (até fazer bolhinhas).
3 - Junta-se a farinha peneirada alternando com o (chocolate*) nesta massa.
4 - Põe-se o fermento que só se mistura depois de envolver as claras. .
5 - A forma é só passada por água (forma com buraco).
6 - Leve ao forno previamente aquecido a cozer cerca de 40 minutos (convém verificar se está cozido).
7 - Só se desenforma quando estiver frio e com a ajuda de uma espátula.
* Misture numa taça o chocolate com água bem quente para fazer uma calda.
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